Ein Winter ohne Schokolade? Kaum vorstellbar! Aber woher kommt eigentlich die Hauptzutat in der Schokolade – der Kakao?

Die wichtigste Anbauregion für Kakao ist Westafrika - genauer gesagt Ghana und Côte d’Ivoire - aber auch in anderen afrikanischen Regionen, in Lateinamerika oder in Südostasien wird Kakao angebaut. Insgesamt leben weltweit zwischen 5 und 6 Millionen Menschen vom Kakaoanbau.

Die Klimakriese ist eine riesige Herausforderung für die Kakaobäuerinnen und -bauern: Verschobene Regenzeiten, veränderte Temperaturen, Schädlinge und Pflanzenkrankheiten – all das führt dazu, dass weniger geerntet und am Ende verkauft werden kann.

In den Fairtrade-Standards ist verankert Bäuerinnen und Bauern zu bestärken, die Landwirtschaft an ebendiese Folgen des Klimawandels anzupassen und dadurch widerstandsfähiger zu machen. Projekte, Beratungen und Programme, in die die Fairtrade-Prämie fließen kann, sollen das ermöglichen.

Schlechte Ernten haben in letzter Zeit zu steigenden Kakaopreisen geführt. Als Reaktion auf diese hohen Kakaopreise bringen immer mehr Händler kakaofreie Alternativen auf den Markt. Für die Kakaobäuerinnen und -bauern bedeutet das vor allem eins: weniger Absatz und weniger Einkommen. Wer echten Kakao wählt und dabei auf Fairtrade setzt, entscheidet sich also nicht nur für authentischen Geschmack, sondern auch für soziale Verantwortung und ökologische Nachhaltigkeit.