Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui vise à instaurer une plus grande équité dans le commerce mondial.

Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits fondamentaux des producteurs et des travailleurs marginalisés, notamment en Afrique, en Asie, en Amérique latine et dans les Caraïbes, tout en protégeant l'environnement.